[高雄美食]美術館宵夜美食~山本堂日式拉麵~

2016.07.01

山本堂

總在夜裡會不自覺得想要尋找宵夜，

走著走著就想起有一家開到很晚的拉麵店，

循著記憶往山本堂拉麵走去。

山本堂是由一群高材生所開的麵店，

為了原開拉麵店的夢，特別跑去日本學習拉麵技術。

B套餐+75（100以下飲料+40以下小菜）

[豚骨叉燒拉麵]$250

聽說湯頭是經過8小時熬煮，湯頭色澤偏像乳白色澤，

湯頭可以選擇濃淡，因為沒吃過所以店員直接幫我們選正常，

正常的湯頭偏清淡一點，整碗充滿了濃郁的豆芽菜味。

叉燒略帶厚度又不至於太厚，迷人的煙燻香氣還不錯。

豚骨叉燒有著豆芽菜+木耳+叉燒蛋等料。

[拉麵]

拉麵麵條相當細緻，而且可以免費加2次麵。

[豚骨起司拉麵]$250

豚骨起司拉麵比起豚骨拉麵多了若隱若現的起司味，

味道比豚骨鹹一點感覺上比較好吃。

[日式煎餃]$80

日式煎餃外表煎的微脆。

[綠翡翠絲$30+蘿蔔$30]

[繽紛蘇打]$120

繽紛蘇打像是城市與地平面連結成的天際線，

完美的分離漂亮的漸層，喝起來微帶酸甜好看又好喝。

[山本堂日式拉麵店家資訊]

地址:高雄市鼓山區美術南三路78號，

電話:07-586-6679，營業時間:11:00 - 14:00,17:30 - 22:00

謝謝觀賞~